从传统到智能： GROW with SAP助力食品加工行业实现全新突破”

        如今，面对全球经济下行、行业竞争激烈以及未来政治、经济和市场的不确定性，食品加工行业的企业正在经历不同程度的挑战。正因如此，目前食品加工行业内企业普遍面临一系列的痛点与挑战。例如，企业在决策时往往更多依赖经验而非数据，导致资源浪费和管理成本增加，特别是在原材料采购和库存管理方面，存在大量隐形的资源浪费。此外，产品质量波动也是一个相当致命的问题，尤其是在企业扩展生产规模的过程中，由于工艺控制不当，产品质量波动会直接影响市场声誉……ACLOUDEAR司享网络数字化转型专家表示：食品加工行业目前普遍的管理痛点包括运营管理效率低下、人员难以复制、缺乏数据支持的决策、产品质量波动，以及智能化和规模化发展的限制。

　　针对食品加工行业面临的这些挑战，SAP推出了 GROW with SAP解决方案包，其中包含一系列SAP云产品解决方案、加速采用服务、社区支持和学习资源，确保不同企业能够快速采用SAP ERP公有云的数字核心，轻松获取SAP历经50余年沉淀的行业最佳实践，赋能食品加工企业创新增长，面向未来。

一、 GROW with SAP为食品行业带来的价值

　　为解决这些痛点， GROW with SAP解决方案包提供了一系列SAP云产品解决方案助力食品企业实现业务流程的数字化和标准化，提升运营效率和市场竞争力。

　　1.    端到端业务流程管理： GROW with SAP解决方案包为食品行业提供端到端的业务流程管理，涵盖销售、采购、生产、仓储、财务等各个环节。通过将业务流程整合到统一的平台上，企业可以消除信息孤岛，实现信息的无缝传递，提升整体协作效率。

　　2.    柔性供应链与智能制造： GROW with SAP解决方案包帮助企业建立柔性供应链，优化原材料采购和库存管理。通过物料规划和安全库存管理，企业可以实时调整生产计划，降低库存成本。同时， GROW with SAP解决方案包支持智能制造，通过对生产设备和工艺参数的实时监控，确保产品质量的稳定性。

　　3.    数据驱动的科学决策： GROW with SAP解决方案包提供强大的数据分析工具，帮助企业实时获取生产和运营数据，从而做出科学的业务决策。例如，通过对生产过程中的关键指标进行监控，企业可以快速发现问题并采取措施，减少浪费和提高生产效率。

　　4.    快速扩展与标准化复制： GROW with SAP解决方案包具有高度的灵活性和可扩展性，企业可以根据业务需求灵活扩展系统功能模块，实现新工厂的快速投产和标准化复制。通过知识和标准的数据化管理，企业在扩展时无需依赖大量经验丰富的员工，只需按照系统给出的标准流程操作即可。

二、青岛花帝 GROW with SAP案例

　　青岛花帝食品配料有限公司是一家致力于缔造中餐味道标准化的民营企业，专注食品配料的研发、生产和销售近30年。随着企业的快速扩张，花帝在运营管理上遇到了瓶颈：

1）管理团队的协作功效已至上限：信息传递依赖人工，数据分散在各类电子表格中，难以实现实时支持和有效决策。

2）人员储备跟不上：扩展新工厂需要大量经验丰富的员工，难以满足快速扩张的需求。

3）缺乏数据支持的决策：生产和采购决策主要依赖经验，导致资源浪费和库存积压。

4）产品质量不稳定：随着生产规模的扩大，产品在仓储和销售期间出现质量波动，影响企业声誉。

　　为了解决这些问题，花帝选择了ACLOUDER司享网络带来的“ GROW with SAP解决方案包”。该方案基于一系列SAP云产品解决方案，为花帝规划了三横一纵的数字化战略，定位品牌战略，以SAP+OA为核心支撑，从数字渠道营销、柔性供应链（计划+采购+物流仓储）、智能制造生产3方面切入，支撑花帝全生命周期发展成长。

GROW with SAP解决方案包带给青岛花帝的显著成果

　　 GROW with SAP解决方案包为青岛花帝带来了四大未来管理重心：数字渠道营销、柔性供应链、智能制造生产和共享财务管理。这些举措助力打造了业务与财务一体化管理平台，涵盖了销售、研发、计划、采购、仓储、财务和后勤等业务的标准化管理，全面推动了花帝的传统产业数字化转型与新产业的跨越式发展。

　　通过实施 GROW with SAP解决方案包，花帝实现了以下显著成果：

　　1.    业务流程协调与优化：实现了原材料采购、生产计划、产品销售等环节之间的无缝衔接与优化，增设了“安全库存”“订单提前量”“物料规划”等管理环节，实现了企业价值链的可视化和数据化。

　　2.    科学化管理与高效运营：通过数字化管理和标准化知识的应用，新工厂只需少数核心人员加上当地工人即可实现正常运营。基于实时数据的管理，企业能够对每一项业务活动进行科学决策，从而确保高效运营。

　　3.  显著提升管理效率与客户满意度：销售管理效率提升了65%，客户满意度达到了98%。这些成果为花帝的快速发展奠定了坚实的基础。

　　张福财，青岛花帝食品配料有限公司董事长表示：“ GROW with SAP解决方案包的实施，为花帝的管理和发展迈出了重要一步。通过细化各项工作，我们打造了‘花帝战车’，让企业的现代化和数字化管理能够高质量、高效率地发展运行。”

三、总结： GROW with SAP助力食品行业

　　食品行业在快速发展和扩张的过程中，面临着运营效率低、人员储备不足、缺乏数据支持决策等诸多挑战。 GROW with SAP解决方案包通过提供端到端的业务流程管理、柔性供应链、智能制造和数据驱动的科学决策支持，帮助企业实现了数字化转型和业务流程的优化。

　　青岛花帝的案例充分证明了 GROW with SAP解决方案包在食品行业中的巨大价值。通过实施 GROW with SAP解决方案包，花帝成功解决了运营管理中的诸多痛点，实现了生产标准化和管理数字化，为企业的快速扩张和长远发展提供了有力支持。对于其他希望实现数字化转型的食品企业来说， GROW with SAP解决方案包无疑是一个值得信赖的选择。

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